photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

À propos de nous : Notre entreprise se distingue par son engagement envers la qualité, l'authenticité et l'innovation en pâtisserie. Nous travaillons avec des ingrédients de premier choix pour créer des desserts savoureux et visuellement remarquables, tout en préservant les traditions artisanales. Nous cherchons à renforcer notre équipe en intégrant un/e talent passionné/ée par la pâtisserie. Votre mission : En tant que pâtissier au sein de notre équipe, vous aurez pour principales responsabilités : Préparer des pâtisseries fines et gourmandes selon les recettes de l'entreprise. Participer à la création de nouvelles recettes, en alliant créativité et respect des standards de qualité. Travailler avec rigueur sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide et efficace. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent). Première expérience (stages inclus) dans une pâtisserie artisanale ou haut de gamme. Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre et d'évoluer dans un environnement exigeant. Sens du détail, créativité[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Corbara, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez responsable des tâches suivantes : * Accueillir les clients et répondre à leurs demandes avec courtoisie. * Présenter les produits de manière et fournir des informations précises sur leur composition, leur origine et leur goût. * Prendre les commandes et assurer une gestion efficace de la caisse. * Préparer les commandes et emballer les produits avec soin. * Maintenir un espace de vente propre et bien rangé. Effectuer la vaisselle * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Vous serez un appui a l'équipe 1 jour de repos par semaine 4 Poste à pourvoir au 15 janvier

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Vous devrez réaliser la vente de produits viennoiseries et autres gâteaux : - conseils clients, - encaissement, - service en salle café boissons et service "snacking". Du lundi au dimanche avec 1 jour de repos dans la semaine. Horaires 06h00-13h00 ou 13h00-19h00. LA STRUCTURE ENGAGE CE RECRUTEMENT DANS LA DUREE

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous réaliserez des pâtisserie fines servies à l'assiette selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez assisté(e) d'un commis pour vous aider dans votre tache ( pâtisserie élaborée, carte d'environ 8 desserts + une suggestion le week-end) Produits frais et de saison. Service midi et soir. Poste Logé et nourri à 5 min de l'établissement. Contrat de fin Mars à fin Octobre 2025 2500 euros NET/ Mensuel

photo Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire

Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous devrez : - Garantir les résultats fixés sur votre secteur, développer l'activité économique et le CA, manager vos collaborateurs et garantir la qualité et les process de fabrication de la gamme pâtisserie traiteur viennoiserie, conformément à notre "Bible Produits", et dans le respect de nos valeurs Qualité Fraîcheur Service Propreté (Q.F.S.P.). - Garantir la qualité des Ressources Humaines de votre secteur et organiser les équipes en terme qualitatif et quantitatif (recruter le nombre suffisant de collaborateurs, choisir le collaborateur qualifié pour le poste, organiser les plannings) - Animer vos collaborateurs et fixer des objectifs précis et réalisables - Respecter les pratiques RH de l'enseigne en intégrant, formant, développant et évaluant ses collaborateurs dans le respect des règles légales en droit du travail et des procédures internes (notamment Entretien Annuel de Développement) - Motiver vos équipes en communiquant avec vos collaborateurs - Organiser, planifier et contrôler le process de fabrication alimentaire dans le respect des règles du Q.F.S.P - Garantir les normes et process de l'entreprise et faire respecter nos recettes conformément à notre[...]

photo Chef de partie pâtissier / pâtissière

Chef de partie pâtissier / pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel La Signoria, une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. Bienvenue à La Signoria, magnifique demeure du XVIIIe, sertie dans un écrin de verdure entre mer et montagnes. La Table de La Signoria recherche ses collaborateurs pour la saison 2025. Vos missions seront les suivantes : - Maîtrise des différents techniques - Connaissances de bases en pâtisserie - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats en gardant un équilibre - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Profils recherchés : - Bonne communication - sens du relationnel - Travail en équipe - Pédagogie et passion du métier

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons sur le poste Pâtissier (H/F) dans notre entreprise. Vous travaillerez seul sur le poste. Vous travaillerez du mardi au samedi. Lundi et Dimanche seront congés hors commande exceptionnel. Vous serez en total fabrication sur la fabrication de pâtisserie et épicerie sucré. Salaire à définir lors de l'entretien. Le permis B est nécessaire, vous serez amenés a potentiellement livré les produits du point de fabrication au magasins qui sont distants de 2 minutes. Votre journée débutera à 5h du matin.

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Agroalimentaire

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Vous accueillerez et conseillerez le client sur les produits. Vous mettrez les produits en vitrine et procéderez aux encaissements. Vous effectuerez l'entretien de la boulangerie pâtisserie. 1 JOUR DE REPOS PAR SEMAINE HORS WEEK-END La politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée Prise de poste immédiate

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

La Casa Musicale, Hôtel Restaurant et résidence d'artistes à Pigna, en Haute-Corse, recherche un second de cuisine pour une cuisine créative corse, méditerranéenne et de saison Cuisine méditerranéenne & corse, créative et imaginative. A partir d'une cuisine de terroir, de produits de première qualité (cueillette et production), réalisation de recettes de saisons, alliant traditions culinaires corses et inspirations modernes. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef cuisinier - Préparation des plats, du dressage, attention portée à la présentation - Participation à la création de menus et plats - Participer au choix des fournisseurs et matières premières si nécessaire - Participation à la gestion de la brigade - Préparation des repas du personnel - Respect de l'application des procédures qualité et suivi, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion - Des stocks de consommables - Des commandes régulières et contrôle des livraisons - Entretien de la cuisine et vérification de l'entretien de la cuisine par les commis En l'absence du chef de cuisine - Suppléance et coordination de la brigade Débriefing hebdomadaire avec[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Dominique Colonna, situé dans la Vallée de la Restonica, cherche un nouveau collaborateur pour compléter son équipe. - Bonnes connaissances en pâtisserie - Réalisation d'appareil et pâtes de base pour le buffet du petit-déjeuner / environs 45 personnes: Quiche et cake salé/sucré, cookies, muffin... - Autres préparations petit-déjeuner : Granola, verrine, confiture, compote... - Connaissance de préparation Healthy - Préparation/mise en place journalière et dressage minute pour le snacking froid de l'hôtel : gaspacho, carpaccio, tartines, assiette de fruits. - Réalisation occasionnelle d'apéritif dînatoire froid et de buffet retraite Healthy - Valorisation importante de la mise en assiette - Gestion des commandes et des stocks - Connaissance et application de la méthode HACPP (plan de nettoyage de la cuisine) / entretien du matériel et locaux - Horaires continus, essentiellement de journée (ex: 11h30-18h30) - Travail seul en autonomie / commis supplémentaire en très haute saison La direction est ouverte à toute nouvelle suggestion en adéquation avec les orientations culinaires de l'établissement. Salaire: 2 200 euros / net Bonnes connaissances du français ou de[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Aregno, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef Pâtissier/ère pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Pascal Paoli. Le/la candidat(e) retenu(e) sera chargé(e) de la création, de la présentation et de la supervision des desserts du buffet, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Tâches et responsabilités : - Préparer une variété de desserts pour le buffet de l'hôtel, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. - Gérer l'inventaire des matières premières et passer les commandes nécessaires à la préparation des desserts. - Dresser le buffet de desserts et veiller à ce qu'il soit toujours approvisionné et propre pour les clients. - Débarrasser et démonter le buffet à la fin du service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Répondre aux commandes spéciales pour des célébrations telles que des anniversaires ou des événements. Profil recherché : - Minimum 3 ans d'expérience professionnelle en tant que Chef Pâtissier/ère dans des hôtels ou restaurants de catégorie similaire. - Expérience internationale dans des postes similaires fortement appréciée. - Maîtrise des techniques de pâtisserie et de présentation des desserts. - Compétences organisationnelles[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de plage, situé dans la superbe baie de Calvi. Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte, moderne et parfaitement équipée. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 couverts le midi et 100 couverts le soir. Vos responsabilités incluront : - Création et préparation de desserts gourmands à base de produits frais et locaux, en respectant les suggestions du moment. - Contribution à une carte dessert variée, comprenant 7 à 8 desserts : desserts à base de chocolat, variantes de tiramisus, ainsi que des spécialités corses et d'autres créations originales. - Création du poste desserts en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Garantir la qualité, la présentation et la créativité des desserts servis. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que Pâtissier ou Chef de Partie pâtisserie. - Expérience dans le travail saisonnier et capacité à s'adapter à un environnement dynamique. - Créativité et rigueur dans l'élaboration des desserts. - Sens[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant de village (entre 30 et 50 couverts) situé à 5min de Bastia. Vous travaillerez du mardi au samedi le soir uniquement et le dimanche midi et soir. Nous recherchons un(e) Aide de cuisine. Vous intervenez en aide au chef de cuisine et à la pâtisserie dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste à partir de 14h jusqu'à la fermeture. (horaire négociable selon contraintes) Salaire négociable selon compétences et qualifications Aide à la recherche d'un logement possible. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant de village (entre 30 et 50 couverts) situé à 5min de Bastia. Vous travaillerez du mardi au samedi le soir uniquement et le dimanche midi et soir. Nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F). Vous intervenez en aide au chef de cuisine et à la pâtisserie dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste à partir de 14h jusqu'à la fermeture. Salaire négociable selon compétences et qualifications Aide à la recherche d'un logement. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

Ressources supplémentaires